碘酒实验在食品检测中的应用教案

碘酒实验在食品检测中的应用教案一、实验目的本实验主要旨在通过学习和掌握食品中含有淀粉的检测方法之一——碘酒实验，了解和掌握食品中的淀粉质量检测方法，为食品安全生产提供技术支持和保障。二、实验原理碘酒试