学校规章制度之食堂物品采购验收制度

学校规章制度之食堂物品采购验收制度 1、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。 2、对采购来的各类货物，根据凭证由食堂专职验收员负责验收，并有记录资料。 3、验收人员要一丝不苟，逐一过秤，做到帐物

学校规章制度之食堂物品采购验收制度 1、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。 2、对采购来的各类货物，根据凭证由食堂专职验收员负责验收， 并有记录资料。 3、验收人员要一丝不苟，逐一过秤，做到帐物相符，并查验进货 渠道的有效证件。 ４、 采购来原料认真逐件查看，凡不符合卫生要求的验收人员应 予以拒绝，采购人员要负责及时退换。 ５、 不准无检验合格证明的肉类食品；超过期限及其他不符合食 品标签规定的定型包装食品；无卫生许可证的食品生产经营者供应的食 品进入食堂。 ６、 禁止有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、 混有异物或有其他感官性状异常的食品进入食堂。 ７、 验收人员一定要坚持原则，大公无私，严格把握验收关。