家庭自制发酵米面制品中毒预防及处理

家庭自制发酵米面制品中毒预防及处理　 2010年以来，国家食品安全风险评估中心通过食源性疾病暴发报告系统共收到椰毒假单胞菌酵米面亚种引发的中毒事件报告5起，患病人数47人，其中死亡16人，中毒食