浙江省金华市第九中学2021年高一语文上学期期末试题含解析

浙江省金华市第九中学2021年高一语文上学期期末试题含解析一、 现代文阅读（35分，共3题）1. 阅读下面的作品，完成11--14题。                                

带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。” 2021 浙江省金华市第九中学年高一语文上学期期末试题含解 ③高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为 析 别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一 353 一、现代文阅读（分，共题） 般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱――红油就冒出了。高邮咸蛋的黄是通红 的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄 1. 阅读下面的作品，完成11--14题。 是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 端午的鸭蛋 ④端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络 子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢！有！一要挑淡青壳的。鸭 汪曾祺 蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有 ①家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝 的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭 线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝线缠成小粽子，里头装了 蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久， 香面，一个一个串起，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门坎上。贴符。这符是城隍庙送 只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符，还有两把小纸扇。符送 了，就贴在堂屋的门楣上。一尺长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟 （节选自汪曾祺《故乡的食 邪么？喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知 物》） 别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点 11.概括文章第一节叙述了家乡端午的哪些风俗？并从结构上谈谈本节的作用。（4分） 着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩 子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会 写草书的“一笔虎。”还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十 二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名 12.作者为什么要专门提及袁枚的《随园食单·小菜单》？引用的文章有何用意？（4分） 目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭 蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。 13.汪曾祺的作品语言看似平淡，实则醇厚。简要赏析文中划线语句。（6分） ②我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。 （1）高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。 高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬： 油多尤为别处所不及。（3分） “哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸 蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道 （2）筷子头一扎下去，吱——红油就冒出了。（3分） 其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称 道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走 14.《端午的鸭蛋》看似内容单一，实则蕴含多种情感内容，请联系全文探究。（6分） 的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧 不上。袁枚的《随园食单小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜 的做法是听的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。 参考答案： 文不长，录如下： “腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开 11、风俗：系百索子、做香角子、贴“五毒”、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”