医学专题第七章其他营养素

- 【本章(běn zhānɡ)提要】 - 本章重点介绍了膳食纤维、水、空气和核酸对人体健康的影响，论述了膳食纤维、水、核酸的主要生理(shēnglǐ)生化和营养功能