酒店经营管理餐饮部SOP手册之16（DOC64页）

酒店经营管理餐饮部SOP手册第一节 概述及组织结构 一、概述 餐饮部包括中餐厅、西餐厅、宴会厅、多功能厅、咖啡厅、酒吧等，属于酒店管理系统，是酒店重要的创收部门。 餐饮部的主要任务