餐厨废弃物管理制度范文（二篇）

餐厨废弃物管理制度范文一、定义和目的1.1 定义餐厨废弃物指餐饮场所、食堂、餐饮企事业单位等产生的油脂、食物残渣、剩饭剩菜等有机废弃物。1.2 目的制定本制度的目的在于规范餐厨废弃物的处理和管理，减少