中餐烹饪竞赛规则及评分标准

中餐烹饪竞赛规则及评分标准一、竞赛内容中餐桌宴（10人位）二、物品准备（由组委会统一提供）1. 厨房灶具、产品加工操作台等有大赛组委会准备。2. 中餐桌宴制作所需烹饪原料、调味料、烹饪用具、产品盛装器