2023年山东省公共营养师之二级营养师自我检测试卷B卷附答案

2023年山东省公共营养师之二级营养师自我检测试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、淘米过程中主要损失（　　）。A.蛋白质B.B族维生素C.糖D.脂肪【答案】 B2、缺乏可影响性成熟