HACCP计划的7个原理

HACCP计划的7个原理 原理一：危害分析和预防措施首先要找出与品种有关和与__过程有关的可能危及产品安全的潜在危害，然后确定这些潜在危害中可能发生的显著危害，并对每种显著危害制订预防措施。 1、