食堂厨师考核表

项目伙食质量工作餐搭配仪容仪表服务质量(18分）服务制作卫生标准(42分）厨房食堂厨师考核表具体内容饭菜不熟或口感较差现象饭菜内发现异物、杂物隔夜饭菜不超过 12 小时，出售时必须高温加热1.早