酒类资料-酒类知识 精品

酒类知识白 酒 概 述●白酒：是中国特有的一种蒸馏酒，以谷物等农副产品为原料，经发酵蒸馏而成的高度酒，一般50—60度。 eq \o\ac(○,1)按酿造工艺可以分为：发酵酒是指酿酒原料经过发酵后直接