方便面危害分析HACCP
(1)序号(2)配料/加工步骤(3)确定在这步中引入的、控制的或增加的潜在危害(4)潜在的食品安全危害是显著的吗?(Y/N)(5)对第4列的判断提出依据(6)应用什么预防措施来防止显著危害(7)这步骤
方便面危害分析HACCP