利用变温提高汉逊酵母发酵生产谷胱甘肽的研究

利用变温提高汉逊酵母发酵生产谷胱甘肽的研究标题：变温对汉逊酵母发酵生产谷胱甘肽的影响研究摘要：谷胱甘肽（glutathione, GSH）作为一种重要的氧化还原剂和抗氧化剂，在食品工业、医药和化妆品等