荧光法对姜黄素与牛血清白蛋白相互作用的研究

荧光法对姜黄素与牛血清白蛋白相互作用的研究荧光法对姜黄素与牛血清白蛋白相互作用的研究摘要：本文利用荧光法探究了姜黄素与牛血清白蛋白的相互作用。结果表明，姜黄素可能通过静电相互作用和疏水相互作用与牛血清