餐饮部岗位职责

岗位名称：中厨厨师长直接上司：餐饮部分管经理、总厨师长直接下属：中厨房领班协调班组：后场各生产、加工班组，前场餐厅主管岗位职责在部门经理的领导下，全面负责厨房的管理工作，对部门经理及总厨师长负责，并向