精选火锅店店长个人工作总结

不准复制 请在此放置您的文字 火锅店店长个人工作总结[甄选] 火锅店店长个人工作总结[甄选] 转眼XX年运作已走过三个季度，回顾10月份，在公司各部门和 王经理的正确指导下，在前后厅的密切配合下，在全体员工的大力支 持和努力下，完成了业绩是122万元，比9月份超了7、5万元，可 是离指标133万元还差11万元，我们将会继续坚持和奋斗下去。下 面对10月份的工作总结如下： 一、经营情况： 冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也 较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。 二、工作情况： 1、员工的整体接待服务水平有所提高： 我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培 训，练好各项基本功，减少不必要的投诉； 2、海鲜直货销售情况良好： 为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛 做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了 鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐 渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还 剩颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗，， 在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。 同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪 涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况 下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，尽可能在短时期内销售完 1/ 8