厨房规章制度及岗位职责

厨房规章制度及岗位职责篇一：厨房各岗位的岗位职责和工作流程 厨房各岗位的岗位职责和工作流程 行政总厨： 一。目的范围： 1、 规范厨房管理程序， 2、 有效控制管理过程， 3、 不断提高管理水平， 4