二中餐具用具清洗消毒管理制度

二中餐具用具清洗消毒管理制度一、清洗消毒用具1.清洗消毒用具包括洗涤剂、清洁布、刷子、水槽、消毒液等。2.清洗消毒用具应定期进行检查，如发现有破损、松散、变形等情况应及时更换。二、清洗消毒操作流程1.