工地食品安全责任书范文

工地食品平安责任书范文 　　为进一步加强工地食堂食品平安管理，明确责任主体，落实管理责任，预防食物中毒发生，保证工地施工人员身体安康和生命平安，与签订食品平安责任书： 　　1、认真贯彻执行国家有关工地

工地食品平安责任书范文 为进一步加强工地食堂食品平安管理，明确责任主体，落实管 理责任，预防食物中毒发生，保证工地施工人员身体安康和生命平 安，与签订食品平安责任书： 1、认真贯彻执行国家有关工地食品平安有关工作的法律、法规 及规章，负责本单位食品平安的工作管理。 2、建立食品平安责任制，总监理工程师为食品平安管理的第一 责任人。 3、设立专职食品平安管理人员，建立建全食品平安管理，并确 保各项制度落实到实处。 4、工地创办食堂必须获得《餐饮效劳容许证》，环境卫生整 洁、并严格按照食品平安有关要求标准操作。 5、实行食堂承包经营效劳的，应建立完善资格准入制度，严格 按照有关规定执行。 6、工地食堂采购食品及原料严格按照《餐饮效劳食品采购索证 索票管理规定》，采购证照齐全的消费或经营者提供的合格产品， 并按规定进展索证索票，认证记录进货台账。 7、按规定对管理人员和从业人员进展食品平安培训，确保从业 人员持有效安康证明上岗操作。 8、经常督导工地食堂有关制度的落实，及时整改管理建立部门 及卫生监视部门提出的有关食品平安的整改意见 9、做好食品平安教育宣传工作。 10、建立食品平安，一旦发生食物中毒事故，应立即如实上 报、保存现场，采取有效措施，防止食物中毒事故扩大，同时立即 组织人员抢救患者，并积极配合卫生监视、疾病预防控制部门进展