2021年二级营养师考试统考题库及答案

2021年二级营养师考试统考题库及答案一、单选题1.下列最符合蛋白质互补原则的为()。A、大豆和谷类B、大米和小米C、黄豆和绿豆D、牛肉和猪肉答案：A解析：玉米、面粉的蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相