食品免疫学基础课程讲义和教学方法探析

食品免疫学基础课程讲义和教学方法探析【摘要】食品免疫学属交叉性学科，涉及的知识较多，理论性极强， 课程建设尤显重要。为更好的提高教学质量，应进一步激发学生的学 习兴趣，借助多媒体动画、课堂互动、课后答