营养卫生知识

家庭食品卫生与营养知识（一）1、什么是营养素？　　营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成分。　　2、人体必须的营养素有哪些？　　人体必须的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、糖类（也称碳水化合物）、维