利用傅立叶红外光谱和原子力显微镜研究超声提取对鸡腿菇多糖结构的影响

利用傅立叶红外光谱和原子力显微镜研究超声提取对鸡腿菇多糖结构的影响超声提取（ultrasonic extraction）是一种常见的提取方法，利用超声波对样品进行处理，用以加速溶剂中成分的释放和传输。