瘦肉精的检验及处置

瘦肉精的检验及处置作者：王万东 单位：辽东学院农学院 近期有关人食用添加了“瘦肉精”的猪肉中毒事件频频发生。“瘦肉精”一般指盐酸克伦特罗（ｃｌｅｎ－ｂｕｔｅｒｏｌ，ＣＬＢ）［１］，化学名称为２－［（