新版厨房岗位职责样本

一、 在餐饮部经总监的领导下, 全面负责食品的制作, 控制厨房出品。二、 制定厨房管理制度、 服务标准、 操作规程, 制定各岗位职责, 了解各岗位人员的技术水平和专长, 合理安排工作岗位, 确保厨房工