《食品理化检验实验》课程达成度评价与教学改进论文

万方数据氏垒科教论坛 科技风2021年3月 《食品理化检验实验》课程达成度评价与教学改进 潘锦锋张思敏秦宁波姜淑娟崔玉娜 大连工业大学食品学院辽宁大连1 摘要：《食品理化检验实验》是食品科学与工程专业