大豆蛋白与谷物蛋白的比较【分析报告】

大豆蛋白与谷物蛋白的比较比较内容大豆蛋白谷物蛋白来源大豆类产品小麦、玉米、大米等分类清蛋白、球蛋白醇溶蛋白、谷蛋白AA组成不同谷类蛋白的氨基酸 组成有所不同。赖氨酸通常为 谷类蛋白质中第一限制氨基 酸