2022年寒假酒店实习报告

2020年寒假酒店实习报告终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄

年寒假酒店实习报告 2020 终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上 半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大 家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里 了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总 体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的 酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市 唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店（） ——TheMajesticHotel, 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒 店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明 园新都大酒店建于年，是一家九星级的饭店由一座四星 1995“”—— 级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有 力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的 —— 和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我 甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？那么这座酒店到底怎 么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的 感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。第一部分：中餐部 明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多 功能厅和个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部 6 （包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们人被分 10 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。