食品经营过程控制要求

食品经营过程控制要求食品经营过程与控制制度（一）食品采购 1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相 关计划安排。2、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品 的来源合法。3