2021_2022年高中生物专题6植物有效成分的提取课题2胡萝卜素的提叁教案新人教版选修1

胡萝卜素的提取知识•巧学 一、胡萝卜素的理化性质从胡萝卜中提取出的橘黄色物质包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。胡萝卜素的化学分子式中包含多个碳碳双键，根据化学分子式中双键的数目将其划分为α、β