【大学课件】大学“饭店管理”课程精讲(WORD档，552页)

大学课件 《饭店管理》 课程内容 它以管理学的一般原理和理论为基础，综合运用多学科知识，与饭店具体实践相结合，从饭店本身的业务特点和管理特点出发阐述饭店管理的一般理论。 饭店管理是管理学科