关于影响动物食品安全的因素分析及改进策略

关于影响动物食品安全的因素分析及改进策略　　摘　要：动物食品安全既影响动物食品企业的生存和发展，更关系到人民群众的切身利益。笔者研究影响我国动物食品安全的主要因素，并提出了促进动物食品安全水平提高的策