生物科技-生物化学模拟试题及答案 精品

「考纲要求」　　1.蛋白质的分子组成：①元素组成；②基本单位。　　2.蛋白质的分子结构：①肽键与肽；②一级结构；③二级结构——α螺旋；④三级和四级结构概念。　　3.蛋白质的理化性质：①等电点；②沉淀；