2020_2021年新教材高中生物模块素养评价含解析新人教版选择性必修3

模块素养评价(60分钟·100分)一、选择题(共15小题,每题3分,共45分)1.制作泡菜时,泡菜坛子必须密封的原因是 (　　)A.防止产生的乳酸挥发掉B.防止氧气进入坛内抑制发酵C.防止水分过分蒸发