化工原理自考复习zhengli题

绪论名词解释1.动量传递：流体在流动时，流体内部由于流体质点（或分子）的速度不同，它们的动量也就不同，在流体质点随机运动和相互碰撞过程中，动量从速度大处向速度小处传递的过程。2.质量传递：因物质在流体