进货查验和查验记录制度

肀螇食品进货查验制度蒅螂一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费

肀 食品进货查验制度 螇 蒅 、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品 一 螂 质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品 卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费 者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。 二、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、 膀 禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，饮料和酒类 等食品。 三、购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件， 膈 并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品 来源的票证，并保存原件或者复印件。 四、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包 羃 括： (一)中文标明的商品名称，生产厂名和厂址； 薁 (二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。 芀 (三)根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含 蕿 主要成分和含量； (四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和 蚄 失效日期；