食品中汞污染的危害与检测

食品中汞污染的危害与检测 【摘 要】作为一种高毒性污染物，重金属汞污染问题备受社会各界关注。有效的检测技术能够为预防汞中毒提供必要的技术支持，因此，本文重点分析了食品中重金属汞的危害性，并就其检