第四章 中国筵宴

中国筵宴 筵宴的特征和类别 宴席设计的原则和要求课题：（教材版本）高等教育出版社 2010年9月第三版一、教学目标1．知识目标通过本章节的讲解使学生对我国的筵宴的概念以及特征有个初始的了解