面点成形与装饰工艺
- 第六章 面点成形与装饰工艺 - 面点成形工艺 - 面点的成形,是按照面点制品形态的要求,运用各种手法,将各种调制好的面坯或坯皮制成有馅或无馅、
面点成形与装饰工艺