餐饮管理中的六常法管理是指

餐饮管理中的六常法管理是指一、酒店管理中常见的问题   1、厨房工作环境零乱、邋遢。   在我们的印象中，厨房总是零乱、邋遢，地板又湿又滑，所以，就经常出现打碎菜盘、摔伤员工的事情，不但要救治