酱香型白酒操作规范

酱香型白酒操作规范制酒车间个操作标准管理制酒车间各生产步骤操作标准一、上甑操作标准：1、检查底锅水是否清洁或者超量，清洁度以水中无残糟污物为标准，是否超量以刚好淹过盘管为标准。2、加头尾进入地