餐具清洗流程

餐具清洗流程准备工作1.1 将两个浸泡池中放满热水，每个池中倒入一瓶洗洁精，搅匀待用。1.2 整理货架，将已完全干燥的干净餐具及时移往配餐间，托盘由立放改为正面朝下平放，以腾出更多空间用于摆放新的