星级酒店自助餐发展现状研究

浅析星级酒店自助餐服务质量管理摘 要服务质量,是饭店管理理论与实践中的永恒话题。 同时,由于人们生活水平的日益提高,饭店对对客服务质量的规定也越来越高。自助餐是一种以来宾自我服务为主的用餐方式，星级酒