美食厨房之老北京鸡肉卷

老北京鸡肉卷材料：面粉、鸡肉、大葱、京式甜面酱、辣椒、黄瓜、脆炸粉。【辣椒是后来放的，所以没拍照。】1.用1/3的开水加2/3的冰水和面，醒面1小时。2. 面团分成小块，杆制成饼，放入锅内或电