每月食品安全调度会议纪要

每月食品安全调度会议纪要记录编号： 会议名称 月份食品安全调度会议纪要主 持 人会议日期 年 月 日 : — : 会议地点出席人员XXX、XXX会议内容记录

每月食品安全调度会议纪要 记录编号： 会议名称 月份食品安全调度会议纪要 主持 人 会议日期 年月 日: —: 会议地点 出席人员 XXX、XXX 会议内容记录： 一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人：XXX） （一）原料（食材）验收情况： 1.原料：本月到采购食材批数 批次，符合加工要求 批次，不合格 批次，食 材合格率 %。不合格原料为： ，不合格原因： ，对不合格原料采取 的处理措施： 。 （二）餐饮服务经营情况： 。 （三）服务质量投诉情况（公司当月接收和处理的质量投诉） 本月质量投诉起数为 起，有效投诉 起，无效投诉 起。投诉产品主要为： ；投诉主要原因为： ；采取的主要改进措施为：X 。 （四）员工食品安全相关培训情况 本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训 次，合计 学时，参 加培训人员合计 人。 （五）食品安全日管控检查问题落实情况 1.本月日常检查问题数为 项，已落实整改 项，待整改 项，计划完成整改时间 为； 2.相关责任部门整改配合情况： 。 （六）较大风险隐患排查情况，包括但不限于以下部分： 。 二、其他相关部门发言及达成的共识