外源性物质食品营养学教学

- 第九章 外源性物质一、概述二、防腐剂三、杀菌剂 ：主要为漂白粉和过氧化氢等。 四、抗氧化剂五、乳化剂六、增稠剂七、膨松剂八、着色剂九、增香剂十、调味剂十一、营养强化剂 -