菜点酒水知识资源 单元四主题二

教案4.2著名中式面点【教学目标】一、 知识目标了解中式面点著名品种.二、 能力目标掌握各地名点的制作特点。通过搜集图片资料，学生能介绍各地名点的名字来历以及相关典故知识。三、 德育与情感目标培养学生