2019年高考化学一轮综合复习 第九章 有机化合物 第31讲 乙醇和乙酸 基本营养物质练习

第31讲　乙醇和乙酸　基本营养物质考纲要求　1.了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。2.了解酯化反应。3.了解糖类、油脂和蛋白质的组成和主要性质及重要应用。考点一　乙醇和乙酸的结构与性质1．乙醇