冷榨柠檬籽油复合脱苦工艺优化及其理化特性和脂肪酸组成分析

冷榨柠檬籽油复合脱苦工艺优化及其理化特性和脂肪酸组成分析    蒋永波，汪开拓*，代领军，田鸥，邱玲岚，雷长毅，黎春红1(重庆三峡学院 生物与食品工程学院，重庆，404000)2(重庆汇达生物科技股份